A csirkemáj gyakran elhanyagolt alapanyag, és sokan a sajátos állaga vagy a felkészítés módja miatt nem fogyasztják. Azonban ezek a látszólag egyszerű termékek gazdag tápanyagokban, és értékes részei lehetnek egy egészséges étrendnek.
Tápanyagokban gazdag
A csirkemáj tartalmazza:
- Fehérjét – amely elengedhetetlen az izmok felépítéséhez és a szervezet regenerálódásához,
- Vasat – amely segíti a vörösvértestek termelését és megakadályozza a vérszegénységet,
- Cinket – amely fontos az immunrendszer és a bőr egészségéhez,
- B-vitaminokat – amelyek szükségesek a megfelelő idegrendszeri működéshez,
- Kollagént – amely hozzájárul az ízületek egészségéhez és a bőr rugalmasságához.
Ezeknek a tápanyagoknak köszönhetően a csirkemáj rendszeres fogyasztása pozitívan befolyásolhatja a szervezetet, biztosítva számára a szükséges tápanyagokat anélkül, hogy kiegészítőkre lenne szükség.
Hogyan készítsük el a csirkemájat?
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
