Egy klasszikus újragondolva: a túróval töltött Gugelhupf
A túrókrémes Gugelhupf egy német süteménykülönlegesség, amely ötvözi a könnyű, szaftos tésztát és a bársonyos túrótölteléket. Ez a párosítás minden falatot különlegesen ízletessé tesz – épp annyira édes, amennyire karakteres. Legyen szó vasárnapi ebédről vagy ünnepi vendégvárásról, ez a sütemény bármikor megállja a helyét. Elkészítése nem bonyolult, mégis lenyűgöző végeredményt kínál.
Hozzávalók
A tésztához:
- 250 g finomliszt
- 200 g cukor
- 150 g szobahőmérsékletű vaj
- 4 tojás
- 200 ml natúr joghurt vagy kefir
- 1 teáskanál sütőpor
- 1 teáskanál vaníliás cukor
- egy csipet só
A túrótöltelékhez:
- 250 g félzsíros túró
- 100 g porcukor
- 1 teáskanál vaníliaaroma
- 1 tojás
Egyéb:
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
