Ha egy könnyű, frissítő és egészséges salátát keresel, amely segíthet az anyagcsere támogatásában is, akkor ez az uborkás-tojásos-répasaláta kiváló választás. Gyorsan elkészíthető, laktató, mégis kalóriaszegény – ideális ebédre, vacsorára vagy akár egy szelet teljes kiőrlésű kenyér mellé.
Miért érdemes kipróbálni?
- Kevés kalóriát tartalmaz, mégis laktató a tojás és a görög joghurt fehérjéinek köszönhetően
- Rostokban és antioxidánsokban gazdag, támogatja az emésztést és a fogyást
- Előre is elkészíthető, akár több órával a fogyasztás előtt – ideális munkahelyi ebédre
- Kevesebb mint 15 perc alatt elkészül, így tökéletes választás rohanós napokon
Hozzávalók (2 adaghoz)
- 1 nagy uborka vagy 2 kisebb
- 4–5 db retek
- 2 db főtt tojás
- 2 evőkanál natúr vagy görög joghurt
- 1 teáskanál mustár (klasszikus vagy dijoni)
- 1 gerezd fokhagyma (reszelve vagy zúzva)
- Só és frissen őrölt bors ízlés szerint
- Opcionálisan: friss snidling vagy kapor a díszítéshez
Elkészítés lépésről lépésre
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
