Bevezetés:
A sajttorta egy klasszikus desszert, amely ízével és állagával mindig lenyűgöz. Az ultrakrémes, szájban szétolvadó sajttorta különleges élményt nyújt, köszönhetően finom, lágy textúrájának és az édesség és enyhe savanykásság tökéletes egyensúlyának. Ez a desszert remek választás bármilyen alkalomra, legyen szó családi összejövetelről vagy ünnepi vacsoráról. Ebben a receptben minden fontos lépést megtalálsz, hogy otthon is elkészíthesd ezt a különleges süteményt.
Hozzávalók:
Az alaphoz:
- 200 g tea keksz (vagy babapiskóta)
- 100 g vaj (olvasztott)
- 1 evőkanál cukor (opcionális, az ízlés szerint)
A sajttöltelékhez:
- 900 g krémsajt (legjobb, ha vödörös, sima túró)
- 250 g Philadelphia típusú krémsajt
- 200 g cukor
- 4 tojás
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 200 ml tejszín (30%-os)
- 2 evőkanál kukoricakeményítő vagy liszt
- 1/4 pohár tej
- 1 citrom reszelt héja (opcionális, frissítő ízért)
Elkészítés:
A recept többi része a következő oldalon folytatódik
