Bevezető:
A sajttorta igazi klasszikus, amelynek nehéz ellenállni – legyen szó ünnepi alkalomról vagy egy hétköznapi, édes pillanatról. Ez a recept egy rendkívül krémes, lágy állagú változatot mutat be, ahol minden falat szinte elolvad a szádban. A gondosan összeválogatott alapanyagoknak köszönhetően a végeredmény selymes, harmonikus ízvilágú és igazán különleges élmény. Elkészíteni egyszerűbb, mint gondolnád!
Hozzávalók
A kekszes alaphoz:
- 200 g háztartási keksz
- 80 g vaj (olvasztva)
A sajtos krémhez:
- 900 g zsíros, krémes túró (lehetőleg háromszor átdarálva vagy dobozos, sütéshez való krémtúró)
- 250 ml 36%-os habtejszín
- 200 g cukor (ízlés szerint csökkenthető)
- 4 tojás
- 1 teáskanál vaníliakivonat
- 1 citrom reszelt héja
- 2 evőkanál burgonyakeményítő
Elkészítés
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
