- 1/2 csésze növényi tej
- 100 g vegán étcsokoládé
- 1 evőkanál juhar szirup vagy porcukor
Elkészítés
1. A torta elkészítése:
- Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra. Béleld ki a sütőformát sütőpapírral, vagy kend be olajjal.
- Egy nagy tálban keverd össze a száraz hozzávalókat: liszt, cukor, kakaó, szódabikarbóna és só.
- Egy másik tálban keverd össze a nedves hozzávalókat: növényi tej, olaj, almaecet és vanília.
- Öntsd a nedves keveréket fokozatosan a száraz hozzávalókhoz, és keverd össze, amíg sima tészta nem keletkezik. Ne keverd túl!
2. Sütés:
- Öntsd a tésztát az előkészített formába.
- Süsd 30-35 percig, vagy amíg a beleszúrt fogpiszkáló tiszta nem marad.
- Hagyd kihűlni a tepsiben.
3. A máz elkészítése:
- Melegítsd fel a növényi tejet egy kis lábosban, de ne forrald fel.
- Add hozzá a törött csokoládét és a juhar szirupot, majd keverd, amíg a máz sima nem lesz.
- Hagyd egy kicsit hűlni, hogy besűrűsödjön.
4. Díszítés:
- Öntsd a mázat a kihűlt torta tetejére, és simítsd el egyenletesen.
- Tetszés szerint díszítheted friss gyümölccsel, kókuszreszelékkel vagy dióval.
Tippek a táláláshoz és tároláshoz
- Tálálás: Hidegen vagy enyhén melegen is fogyasztható, friss gyümölccsel vagy vegán fagylalttal.
- Tárolás: Légmentesen zárható edényben, a hűtőben akár 4 napig is eláll.
Változatok
- Krémesebb változat: Adj hozzá 2 evőkanál avokádópürét vagy banánt a tésztához.
- Egyszerűbb máz: Porcukorral megszórhatod a tortát a máz helyett.
Gyakori kérdések
1. Használhatok más típusú lisztet?
Igen, rozsliszt vagy gluténmentes keverék is használható, de a torta állaga változhat.
2. Helyettesíthetem a cukrot?
Természetesen! Használhatsz juhar szirupot, mézet (ha nem feltétlenül vegán) vagy eritritolt.
3. Lehet fagyasztani a tortát?
Igen, de a máz nélkül. A mázat csak a felolvasztás után add hozzá.
Ez a Vegán Csokitorta bizonyítja, hogy egy ízletes desszert nem kell bonyolult legyen vagy állati eredetű hozzávalókat tartalmazzon. Próbáld ki, és élvezd minden falatot! 🍫✨
