Ki tudna ellenállni egy frissen sült, puha kiflinek, amelyben az édes töltelék szinte elolvad a szájban?
Sokan úgy gondolják, hogy a házi péksütemények elkészítése bonyolult és időigényes feladat. De ez a recept rácáfol minden kételyre – ezek a villámgyors kiflik nemcsak isteniek, hanem meglepően egyszerűen és gyorsan elkészíthetők. Tökéletesek reggelire, délutáni kávé mellé, vagy akár váratlan vendégek megkínálására is. Ráadásul kevesebb idő alatt elkészülnek, mint gondolnád – az eredmény pedig mindenkit levesz a lábáról.
Hozzávalók
A tésztához:
- 250 g finomliszt (BL 55)
- 125 g hideg vaj, kockára vágva
- 125 g zsíros krémtúró vagy natúr/vaníliás cukrozatlan krémsajt (pl. sűrű joghurtkrém)
- 1 tojás (a kenéshez)
- egy csipet só
A töltelékhez – szabadon választható:
- Lekvár (málna, eper, barack)
- Nutella vagy más csokoládékrém
- Mogyoróvaj
- Túró cukorral és mazsolával
- Mákos töltelék
Tetejére (opcionális):
- Kristálycukor
- Porcukor
Elkészítés lépésről lépésre
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
