Egy különleges sütemény, amely évtizedek óta az ünnepi asztal dísze – most Te is elkészítheted!
Walewska szelet – vagy ahogy sokan ismerik, „pychotka” – egy klasszikus, családi recept, amelyet már a nagymamáink is nagy szeretettel sütöttek. Ez a sütemény nemcsak mutatós és kiadós, hanem minden alkalomra tökéletes választás – nálunk mindig hatalmas sikert arat. Egy kis odafigyelést és időt igényel, de az eredmény garantáltan megéri!
Mi most három generáció – nagymama, édesanya és unoka – közösen készítettük el, és örömmel osztjuk meg a receptet.
Hozzávalók
Linzer tészta (2 laphoz):
- 200 g vaj
- 500 g finomliszt
- 1,5 teáskanál sütőpor
- 0,5 csésze porcukor
- 6 tojássárgája
Krém:
- 4 csésze tej
- 6 evőkanál finomliszt
- 4 evőkanál burgonyakeményítő
- 4 tojássárgája
- 6 evőkanál cukor (ízlés szerint változtatható)
- 2 csomag vaníliás cukor
- 200 g vaj
- Néhány csepp amaretto likőr vagy mandula aroma
Habcsók (2 adaghoz):
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
