A máj az egyik legfontosabb szerv a testünkben, amely felelős a méregtelenítésért, az anyagcseréért és a tápanyagok tárolásáért. Bár egyetlen lé nem helyettesítheti a májgyulladás kezelését, egyes zöldségek és gyümölcsök támogathatják a máj egészségét, köszönhetően a bennük lévő vitaminoknak, ásványi anyagoknak és antioxidánsoknak.
Példák a májat támogató levekre:
- 2 szár zeller + ½ uborka
Víz-, rost- és antioxidánsforrás, amelyek segítik a hidratáltság fenntartását és a bélrendszer megfelelő működését. - 1 csésze spenót + ½ sárgarépa + ½ narancs
A spenót magnéziumot és vasat tartalmaz, a sárgarépa béta-karotint, a narancs pedig C-vitamint — együtt tápláló keveréket alkotnak.
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
