Zupa ziemniaczana to prawdziwy klasyk, który przypomina o domowej kuchni i prostocie składników. Jest to danie, które od pokoleń rozgrzewa, nasyca i koi żołądek, szczególnie w chłodniejsze dni. Jej kremowa konsystencja i delikatny smak sprawiają, że staje się idealnym wyborem na obiad – zarówno codzienny, jak i od święta. W tym przepisie połączymy ziemniaki z aromatycznymi warzywami i przyprawami, tworząc prawdziwie komfortowy posiłek.
Składniki:
- 4 średniej wielkości ziemniaki
- 1 cebula
- 2 marchewki
- 1 por (biała część)
- 1 litr bulionu warzywnego (lub wody z kostką rosołową)
- 200 ml śmietany 18% (opcjonalnie)
- 1 łyżka masła
- Sól i pieprz do smaku
- 1/2 łyżeczki tymianku (opcjonalnie)
- 1/2 łyżeczki papryki słodkiej
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki (do podania)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie składników:
- Ziemniaki obierz, a następnie pokrój w kostkę.
- Marchewki obierz i pokrój w cienkie plasterki.
- Cebulę i pora pokrój w drobną kostkę.
Smażenie warzyw:
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
