Bevezetés
A sárma az egyik legkedveltebb román hagyományos étel, amelyet ünnepekkor és családi összejöveteleken szívesen fogyasztanak. Ez a recept gazdag ízeket, friss alapanyagokat és generációkon átadott technikákat ötvöz. Fedezd fel, hogyan készíthetsz tökéletes sármát, amely a román konyha igazi ízvilágát varázsolja az asztalodra!
Hozzávalók:
A töltelékhez:
- 500 g darált sertéshús (vagy sertés-marha keverék)
- 1 közepes fej apróra vágott vöröshagyma
- 100 g rizs
- 1 teáskanál édes pirospaprika
- 1 teáskanál szárított csombor
- Só és bors ízlés szerint
A sármához és főzéshez:
- 1 nagy savanyított káposzta (vagy 2 kisebb)
- 500 ml paradicsomlé
- 200 g füstölt szalonna, vékonyra szeletelve
- 2 db babérlevél
- 1 liter víz
Elkészítés:
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
