Gondoltál már arra, milyen történet rejlik a mindennapjainkat megkönnyítő konyhai eszközök mögött? Ma visszarepülünk az időben, hogy felfedjük az egyik nélkülözhetetlen készülék, a mixer lenyűgöző múltját.
A keverés kezdetei
A 19. század közepén a feltalálók világszerte azon dolgoztak, hogy egyszerűbbé és hatékonyabbá tegyék a hozzávalók keverésének folyamatát. Mindez 1856-ban kezdődött, amikor Ralph Collier, egy tehetséges bádogos Baltimore-ből, megalkotta az első forgó alkatrészekkel rendelkező mixert. Nem sokkal később, 1857-ben E.P. Griffith forradalmasította a keverést a habverő feltalálásával – egy olyan eszközzel, amely valóban megváltoztatta a konyhai munkát. A verseny nem maradt el, és a Monroe testvérek, J.F. és E.P., szintén beírják a nevüket a történelembe a kézi hajtású forgó habverőjükkel, amelyre 1859-ben szabadalmaztatást kaptak az Egyesült Államokban.
Ezek az úttörő találmányok felkeltették a Dover Stamping Company figyelmét, amely megvásárolta a Monroe testvérek szabadalmát. A Dover habverők hamarosan óriási népszerűségre tettek szert, és az „Dover beater” néven ismertté váltak. Hírnevük új csúcsot ért el, amikor 1929 februárjában az Iowa állambeli Cedar Rapids-i Gazette újságban megjelent egy ínycsiklandó recept a híres Dover habverővel készült „Hur-Mon bajor krémes” desszertről.
Az elektromos mixerek megjelenése
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
