Ezek a puhányka, gyümölcsmázzal töltött édes buci az otthoni sütés klasszikusa. Tökéletes választás a délutáni teához vagy egy különleges reggelihez, ahol a lágy tészta találkozik a szilva- vagy sárgabaracklekvár édes ízével. A friss citromhéj illata pedig napi kis gyönyörűséggé varázsolja őket.
Hozzávalók
A tésztához:
- 125 ml langyos tej
- 17 g friss élesztő
- 250 g liszt
- 25 g porcukor
- 1/2 teáskanál só
- 1 teáskanál vaníliás cukor
- 1 nagy tojássárgája
- 30 g puha vaj
- 1 bio citrom reszelt héja
A töltelékhez és díszítéshez:
- 150 g szilvalekvár (Powidl) vagy sárgabaracklekvár
- 60 g olvasztott vaj
- Porcukor a megszóráshoz
Elkészítés
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
