Egy hagyományos desszert, amely otthonos ízeket varázsol az asztalra
Keresel egy olyan süteményt, amely szinte elolvad a szádban, miközben az otthoni pékség és az ünnepi hangulat illatát idézi? A diós tekercs pontosan ilyen recept: puha, nedves kelesztett tészta, amelyet gazdag, darált diótöltelék rétegez, majd enyhe cukormázzal és ropogós diódarabokkal koronáznak meg. Tökéletes választás karácsonyi ünnepekre, de akár egy vasárnapi teázáshoz is kitűnő.
Miért érdemes kipróbálni?
- Nedves, puha állag és fahéj aromája
- Egyszerű töltelék, gyorsan elkészíthető, zselatin nélkül
- Néhány napig jól tárolható
- Egyszerű elkészítés – még kezdők is könnyen megbirkóznak vele
Hozzávalók (egy kb. 30 cm-es tekercshez)
A tésztához:
- 3 csésze finomliszt (kb. 375 g)
- ¼ csésze porcukor (50 g)
- ¼ csésze olvasztott vaj (60 g)
- 2¼ teáskanál szárított élesztő (7 g)
- ½ csésze langyos tej (120 ml)
- 2 nagy tojás (szobahőmérsékletű)
- Csipet só
A diós töltelékhez:
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
