Bevezetés
A Panna Cotta egy klasszikus olasz desszert, amelyet krémes, lágy textúrájáról ismernek. Tökéletes választás minden alkalomra, legyen szó romantikus vacsoráról vagy családi összejövetelről. Ebben a receptben a hagyományos Panna Cottát finom vörös gyümölcsös szósszal kombináljuk, így egy elegáns és színes desszertet kapunk, amely különösen nyári melegben vagy különleges eseményeken tesz igazán jó hatást.
Hozzávalók
A Panna Cottához:
- 500 ml tejszín (30% zsírtartalmú)
- 250 ml tej
- 80 g cukor
- 1 vaníliarúd (vagy 2 teáskanál vanília kivonat)
- 3 teáskanál porított zselatin
- 2 evőkanál hideg víz
A gyümölcsszószhoz:
- 200 g vegyes vörös gyümölcs (málna, eper, áfonya)
- 50 g cukor
- 1 evőkanál citromlé
Elkészítés
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
