Egy megbízható recept, amivel a bucik mindig levegősek és finomak lesznek – ráadásul nem száradnak ki könnyen. Vagy talán csak túl gyorsan elfogynak!
Pihepuha házi bucik receptje
Ezek a házi készítésű kelt tésztás bucik minden alkalommal könnyűek és ízletesek lesznek. A legjobb bennük, hogy sokáig frissek maradnak – ha egyáltalán marad belőlük! Egyszerű alapanyagokból készülnek, és bármilyen töltelékkel megtölthetők, így könnyedén igazíthatók az ízlésünkhöz.
Hozzávalók a tésztához:
- 2 kg liszt
- 2 csomag szárított élesztő (egyenként 10 g)
- 3 bögre langyos tej vagy víz
- 8–10 evőkanál cukor
- 5 tojás
- 250 g vaj
- 3 teáskanál só
- Tetszőleges töltelék (pl. lekvár, túró, darált hús, káposzta)
Elkészítés:
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
