Húsvét elképzelhetetlen sajttorta nélkül – ez az egyik olyan hagyomány, amit nehéz lenne figyelmen kívül hagyni. Ha azonban valami különlegessel szeretnéd meglepni a családot, készítsd el ezt a könnyű, krémes, réteges sajtos finomságot! Egy sütemény, amely a habos, selymes sajttortát ropogós tésztaréteggel és lágy tejszínes krémmel ötvözi – tökéletes desszert az ünnepi asztalra. A sajt lágy íze, a könnyű állag és az aranyszínű teteje már az első falattól rabul ejt.
Ez a sütemény igazi élvezet minden érzéknek: jól mutat, finom, és sokáig friss marad. Előző nap is elkészíthető, így a húsvéti reggel nyugodtabban telhet a szerettekkel. Különösen ajánlott azoknak, akik nem kedvelik a klasszikus, tömény sajttortákat, de mégis valami hagyományosat szeretnének – egy könnyedebb formában.
Hozzávalók
Ropogós tészta:
- 250 g búzaliszt
- 150 g hideg vaj
- 1 tojássárgája
- 70 g porcukor
- 1 teáskanál sütőpor
- egy csipet só
Sajtos krém:
- 750 g krémtúró (vödrös vagy háromszor darált)
- 3 tojás
- 100 g cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 80 g olvasztott, kihűtött vaj
- 2 evőkanál vaníliás pudingpor
- 100 ml tej
Tejszínes krém:
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
