Bevezetés
A pizzatészta a tökéletes pizza alapja, legyen szó bár lágy, puha neapolitai tésztáról vagy ropogós, vékony alapú olasz stílusú pizzáról. Ebben a receptben megtanulhatod, hogyan készíts egy ízletes tésztát egyszerű hozzávalókból és könnyen követhető lépésekkel. Ez a tészta tökéletes bármilyen pizzához, akkor is, ha tepsiben sütöd, akkor hagyományos módon.
Hozzávalók:
- 500 g 00-as típusú liszt
- 300 ml víz
- 50 g extra szűz olívaolaj
- 7 g só
- 7 g porcukor
- 3 g szárított sörélesztő (vagy 10 g friss élesztő)
- Extra szűz olívaolaj (kenéshez)
Elkészítés:
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
